19/​02/​2020

#BioKa­i­s­er­for­future

Am 20.09.2019 war der weltweite Klima­st­reiktag, seit dem lautet bei uns das Motto

#BioKa­i­s­er­for­future.

Wir, die 38 Azubis von BioKaiser, sind der Botschafter für diese Aktion geworden. Jeder Azubi durfte bis Jahresende an 3 Fridays for Future-​​Demos während der Arbeitszeit teilnehmen. (mehr …)

17/​02/​2020

Fehler­kultur bei BioKaiser – Part II

Stellung­nahme zum Film „Der Mythos vom Deutschen Brot“

Die Aussagen über das deutsche Bäcker­handwerk im Film „Der Mythos vom Deutschen Brot“, der am 26.01. im ZDF gezeigt wurde, möchten wir nicht unkom­men­tiert stehen lassen. Gerne schildern wir Ihnen trans­parent die Inhalte aus unserer Sicht und unserer Praxis.
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12/​02/​2020

Unsere Kornbauern

Partner­schaft mal anders

Wir beziehen unser Getreide von den Kornbauern, einem Zusam­men­schluss aus Bioland-​​Landwirten, die ihr Getreide solida­risch vermarkten. In dieser Partner­schaft sind wir ein wichtiger Abnehmer für Dinkel, Roggen und Weizen aus kontrolliert-​​ökologischer Landwirt­schaft. (mehr …)