17/​02/​2020

Fehler­kultur bei BioKaiser – Part II

Stellung­nahme zum Film „Der Mythos vom Deutschen Brot“

Die Aussagen über das deutsche Bäcker­handwerk im Film „Der Mythos vom Deutschen Brot“, der am 26.01. im ZDF gezeigt wurde, möchten wir nicht unkom­men­tiert stehen lassen. Gerne schildern wir Ihnen trans­parent die Inhalte aus unserer Sicht und unserer Praxis.
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12/​02/​2020

Unsere Kornbauern

Partner­schaft mal anders

Wir beziehen unser Getreide von den Kornbauern, einem Zusam­men­schluss aus Bioland-​​Landwirten, die ihr Getreide solida­risch vermarkten. In dieser Partner­schaft sind wir ein wichtiger Abnehmer für Dinkel, Roggen und Weizen aus kontrolliert-​​ökologischer Landwirt­schaft. (mehr …)


28/​01/​2020

Fehler­kultur bei BioKaiser – Part I

Was wir noch nicht so gut machen

wir bei BioKaiser finden, dass zu einer wertschät­zenden Kunden­be­ziehung Offenheit und Trans­parenz gehören. Und Wertschätzung erweist man am besten, indem man sagt, was Sache ist. Wir nennen das: offene Fehler­kultur und wir wollen Sie in die Vertrau­ens­kultur einbe­ziehen. Sie sollen erfahren, was wir gut machen, aber auch, worauf wir nicht stolz sind, was (noch) nicht so läuft, wie wir es gerne hätten.

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