Die Aussagen über das deutsche Bäckerhandwerk im Film „Der Mythos vom Deutschen Brot“, der am 26.01. im ZDF gezeigt wurde, möchten wir nicht unkommentiert stehen lassen. Gerne schildern wir Ihnen transparent die Inhalte aus unserer Sicht und unserer Praxis.
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Wir beziehen unser Getreide von den Kornbauern, einem Zusammenschluss aus Bioland-Landwirten, die ihr Getreide solidarisch vermarkten. In dieser Partnerschaft sind wir ein wichtiger Abnehmer für Dinkel, Roggen und Weizen aus kontrolliert-ökologischer Landwirtschaft. (mehr …)
wir bei BioKaiser finden, dass zu einer wertschätzenden Kundenbeziehung Offenheit und Transparenz gehören. Und Wertschätzung erweist man am besten, indem man sagt, was Sache ist. Wir nennen das: offene Fehlerkultur und wir wollen Sie in die Vertrauenskultur einbeziehen. Sie sollen erfahren, was wir gut machen, aber auch, worauf wir nicht stolz sind, was (noch) nicht so läuft, wie wir es gerne hätten.
