Kraft-Ballast-Brot 750g

Beschreibung:

Roggen-​​Weizenvollkornbrot — In Kaisers Kraft-​​Ballast-​​Brot steckt viel Wertvolles drin: Roggen– und Weizen­voll­kornmehl bilden die Grundlage unseres „Power-​​Brotes“, Sonnen­blu­men­kerne, Leinsamen, Hafer­flocken und Kürbis­kerne machen es nussig-​​aromatisch und reich an Eiweiss und Ballast­stoffen. Geras­pelte Karotten machen das Kraft-​​Ballast-​​Brot lecker saftig und besonders lange frisch.

Zutaten:

Sauerteig (Wasser, Roggen­voll­kornmehl*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blüten­honig*)), Weizen­voll­kornmehl* 22%, Wasser, Möhre* 11%, Roggen­voll­kornmehl* 4,4%, Sonnen­blu­men­kerne*, Leinsamen*, Kürbis­kerne*, Hafer­flocken*, Meersalz, Maisstärke*, Weizeng­luten*
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ852 kJ
Brennwert in kcal203 kcal
Fett4,2 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren0,6 g
Kohlen­hy­drate32,9 g
… davon Zucker1,1 g
Eiweiss7,7 g
Ballast­stoffe7,2 g
Salz1,6 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.