Dinkel-Zwiebelkuchen
Beschreibung:
Zwiebelkuchen auf einem Dinkelvollkornhefeteig
Die Zwiebelkuchensaison ist eingeläutet: dieser herzhafte Kuchen wird aus 100% Dinkelvollkornmehl gebacken, gefüllt mit aromatischen Biozwiebeln in einer fein-würzigen Soße aus Sahne, Crème Fraîche und Käse, verfeinert mit Pfeffer, Salz und einer Prise Muskatnuss. Ein wahres Highlight für alle Liebhaber würziger, saisonaler Küche!
Unser Tipp: Genießen Sie den Herbstklassiker kalt oder warm mit einem passenden Glas Federweißer oder Traubenschorle!
Zutaten:
Zwiebeln* 28%, Dinkelvollkornmehl** 18%, Sahne*, Vollei*, Creme Fraiche* (30% Fett), Gouda gerieben 48% Fett i.Tr. (Milch pasteurisiert*, Salz, mikrobielles Lab, Kartoffelstärke*), Sonnenblumenöl*, Hefe*, Steinsalz, Pfeffer* schwarz, Muskatnuss* getrocknet*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1021 kJ |
| Brennwert in kcal | 246 kcal |
| Fett | 16,8 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 15,1 g |
| … davon Zucker | 3,2 g |
| Eiweiss | 7,9 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g |
| Salz | 1,2 g |