Dinkel-Brokkoli-Quiche

Zutaten:

Brokkoli* 33%, Dinkelmehl Type 630* 18%, Vollei*, Sahne*, Creme Fraiche* (30% Fett), Butter*, Wasser, Mandeln* 0,8%, Meersalz, Weinstein­back­pulver (Säuerungs­mittel: Reinwein­stein­pulver, Backtrieb­mittel: Natri­um­bi­car­bonat, Maismehl*), Dinkel­malz­quellmehl*, Pfeffer* schwarz, Muskatnuss* getrocknet
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ962 kJ
Brennwert in kcal232 kcal
Fett16,3 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren10,2 g
Kohlen­hy­drate14,5 g
… davon Zucker1,8 g
Eiweiss5,9 g
Ballast­stoffe1,8 g
Salz0,97 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.