Dinkel-Brokkoli-Quiche
Beschreibung:
Dinkel-Quiche mit Brokkoli und MandelnWie alle unsere Miniquichevarianten besteht sie aus 100% Dinkelmehl mit Brokkoli in einer fein-würzigen Soße aus Sahne und Creme Fraiche, verfeinert mit schwarzem Pfeffer und einem Hauch Muskat.Geröstete Mandelblättchen als Dekor sorgen für ein leicht nussiges Finish.
Zutaten:
Dinkelmehl Type 630**, Wasser, Brokkoli*, Vollei*, Sahne*, Creme Fraiche* (30% Fett), Butter*, Mandeln*, Steinsalz, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Reinweinsteinpulver, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Maismehl*), Pfeffer* schwarz, Muskatnuss* getrocknetGetreideanteil (bezogen auf 100% Getreidemahlerzeugnisse):
100% Dinkelmehl Type 630*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1.015 kJ |
| Brennwert in kcal | 244 kcal |
| Fett | 17,8 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 14,6 g |
| … davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiss | 5,7 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Salz | 1,3 g |