Dinkel-Brokkoli-Quiche

Zutaten:
Dinkelmehl Type 630** 19%, Wasser, Brokkoli* 16%, Vollei*, Sahne*, Creme Fraiche* (30% Fett), Butter*, Mandeln* 1,7%, Steinsalz, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Reinweinsteinpulver, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Maismehl*), Pfeffer* schwarz, Muskatnuss* getrocknet*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
Nährwerte | pro 100g |
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Brennwert in kJ | 1.015 kJ |
Brennwert in kcal | 244 kcal |
Fett | 17,8 g |
… davon gesättigte Fettsäuren | 10,7 g |
Kohlenhydrate | 14,6 g |
… davon Zucker | 1,5 g |
Eiweiss | 5,7 g |
Ballaststoffe | 1,4 g |
Salz | 1,3 g |