5-Kornbrot 1000g
Beschreibung:
Roggenmischbrot mit Dinkel, Hafer, Hirse und Saaten
Dieses Brot hat es in sich!
Unser 5-Kornbrot ist reichlich mit erlesenen Saaten versehen und beeindruckt mit seinem Mix aus Roggen, Dinkel, Weizen, Hirse und Hafer. Kombiniert mit unserem milden Natursauerteig und der bunten Saatenmischung ergibt sich ein kräftiges und kerniges Geschmackserlebnis. Es ist saftig, lange haltbar und ein absoluter Renner bei uns.
Zutaten:
Sauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*)), Wasser, Weizenvollkornmehl* 12%, Roggenvollkornmehl* 9,4%, Weizen*, Roggenvollkorn* 3%, Sonnenblumenkerne* 2,5%, Sesam* 1,7%, Leinsamen* 1,7%, Hirse* 1,6%, Hafer* 1,6%, Dinkel** 1,6%, Steinsalz, Dinkelvollkornmehl** 1,1%, Hefe**aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 842 kJ |
| Brennwert in kcal | 201 kcal |
| Fett | 3,8 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 34,1 g |
| … davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiss | 7,1 g |
| Ballaststoffe | 7,3 g |
| Salz | 1,2 g |