5-Kornbrot 1000g

Beschreibung:

Das 5-​​Kornbrot ist ein reines Vollkornbrot, das durch den hohen Anteil an verschie­denen Saaten und dem Quell­stück aus Roggen, Dinkel und Weizen­körnern sehr kernig und kräftig im Geschmack ist. Durch seine Kastenform lässt es sich prima schneiden und eignet sich besonders gut als Pausenbrot oder zum Mitnehmen. Eines unserer belieb­testen Brote und deshalb jeden zweiten Monat als „Kaiser Brot des Monats“ für Sie im Angebot.

Zutaten:

Sauerteig (Wasser, Roggen­voll­kornmehl*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blüten­honig*)), Wasser, Weizen­voll­kornmehl* 12%, Roggen­voll­kornmehl* 9,4%, Hirse* 2,8%, Hafer* 2,8%, Sonnen­blu­men­kerne* 2,5%, Sesam* 1,7%, Leinsamen* 1,7%, Weizen*, Roggen­vollkorn* 1,7%, Dinkel* 1,7%, Meersalz, Dinkel­voll­kornmehl* 1,1%, Hefe*
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ842 kJ
Brennwert in kcal200 kcal
Fett3,9 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren0,5 g
Kohlen­hy­drate34 g
… davon Zucker0,6 g
Eiweiss7,1 g
Ballast­stoffe7,1 g
Salz1,2 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.