Weizenvollkornbrötchen
Zutaten:
Weizenvollkornmehl*, Weizenmehl Type 550*, Weizenvollkorngrieß*, Steinsalz, Weizengluten*, Kartoffelflocken*, Gerstenmalzextrakt*, Hefe*Getreideanteil (bezogen auf 100% Getreidemahlerzeugnisse):
90% Weizenvollkornmehl, 10% Weizenmehl Type 550*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1.452 kJ |
| Brennwert in kcal | 346 kcal |
| Fett | 2,4 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 66,3 g |
| … davon Zucker | 2,3 g |
| Eiweiss | 13,7 g |
| Ballaststoffe | 10,1 g |
| Salz | 2,3 g |