Weizenvollkornbrötchen
Zutaten:
Weizenvollkornmehl* 53%, Wasser, Weizenmehl Type 550* 5,9%, Weizenvollkorngrieß*, Steinsalz, Kartoffelflocken*, Gerstenmalzextrakt*, Hefe*, Weizengluten**aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 861 kJ |
| Brennwert in kcal | 205 kcal |
| Fett | 1,4 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 39,5 g |
| … davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiss | 7,9 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Salz | 1,4 g |