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Pikantes

Spinatquiche

Siegel: EU Bioohne BackhefeDinkel
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Beschreibung:

Hausge­macht, herzhaft, leckerUnsere Spinat-​​Quiche überzeugt mit einem lockeren Quark-​​Öl-​​Teig aus Dinkelmehl, saftigem Spinat mit einem Hauch Muskat und würzigen Weißkä­se­würfeln. Ob heiß oder kalt – einfach richtig gut!

Zutaten:

Spinat* 29%, Sahne*, Dinkelmehl Type 630** 13%, Gouda gerieben 48% Fett i.Tr. (Milch pasteu­ri­siert*, Salz, mikro­bielles Lab, Kartof­fel­stärke*), Vollei*, Mager­quark*, Weißkäse 50% Fett i. Tr. in Salzlake gereift 4,2% (pasteu­ri­sierte Kuhmilch*, Kochsalz, Kulturen, mikro­bielles Lab), Sonnen­blu­menöl*, Weinstein­back­pulver (Säuerungs­mittel: Reinwein­stein­pulver, Backtrieb­mittel: Natri­um­bi­car­bonat, Maismehl*), Steinsalz, Pfeffer* schwarz, Muskatnuss* getrocknet
 

Getrei­de­anteil (bezogen auf 100% Getrei­de­mahl­er­zeug­nisse):

100% Dinkelmehl Type 630

*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urwei­zen­arten, aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.064 kJ
Brennwert in kcal255 kcal
Fett17,6 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren9,7 g
Kohlen­hy­drate13 g
… davon Zucker1,5 g
Eiweiss10,6 g
Ballast­stoffe1,5 g
Salz1,3 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.

Hinweis zu Aller­genen:

Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.