Sommer-Parisette

Beschreibung:

Ihr sucht ein tolles Brot als Beilage zum Grillen? Dann haben wir das perfekte Sommerbrot für Euch! Das Sommer­pa­ri­sette ist mit frisch gerös­tetem mediter­ranem Gemüse, Rosmarin und feinem Knoblauch eine Berei­cherung für jeden Grill­tisch. Und falls es mal schnell gehen muss – auch pur ein Genuss! Bereits der Vorteig geht 24 Stunden, der Hauptteig bekommt weitere 24 Stunden Zeit. So entsteht ein luftiges, aroma­ti­sches und knusp­riges Brot.

Zutaten:

Weizenmehl Type 550* 61%, Wasser, Zwiebeln rot* 4,5%, Zucchini* 4,5%, Paprika* 4,5%, Cocktail­to­maten* 4,5%, Steinsalz, Weizen-​​Malz-​​Mix (Zucker*, Gersten­malzmehl*, Weizen­quellmehl*, Acerola Extrakt*), Olivenöl*, Hefe*, Knoblauch*, Roggenmehl Type 1150*, Rüben­zucker*, Rosmarin*, Pfeffer* schwarz
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.061 kJ
Brennwert in kcal253 kcal
Fett2,2 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren0,3 g
Kohlen­hy­drate50,1 g
… davon Zucker2,5 g
Eiweiss7,4 g
Ballast­stoffe2,8 g
Salz1,8 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.