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Süsses

Schoko-Quarki

ohne Backhefe
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Zutaten:

Weizenmehl Type 550* 37%, Mager­quark* 27%, Zartbit­ter­scho­kolade 13% (Kakao­masse* (50%), Rohrzucker*, Kakao­butter*, Emulgator: Sojale­cithin*), Wasser, Butter*, Rüben­zucker*, Weinstein­back­pulver (Säuerungs­mittel: Reinwein­stein­pulver, Backtrieb­mittel: Natri­um­bi­car­bonat, Maismehl*), Vollei*, Zitro­nen­gra­nulat (Rohrohr­zucker*, Zitro­nen­saft­kon­zentrat*, Zitro­nenöl*), Natron, Steinsalz
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.418 kJ
Brennwert in kcal339 kcal
Fett13,4 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren8,7 g
Kohlen­hy­drate44,6 g
… davon Zucker18 g
Eiweiss8,7 g
Ballast­stoffe2,7 g
Salz0,7 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.