Rüblikuchen
Beschreibung:
Unser Rüblikuchen ist nicht ohne Grund, der beliebteste Saisonkuchen bei biokaiser. Der lockere Biskuitteig wird durch die Zugabe von Karottenstiften wunderbar saftig. Außerdem bekommt unser Rüblikuchen durch seinen hohen Anteil an Haselnusssplittern einen tollen Biss. Und auch wenn wir für diesen Kuchen, dank der genannten Zutaten gar nicht mal so viel Mehl benötigen, setzen wir hierbei dennoch auf 100% Dinkel! Unser Rüblikuchen ist ein echtes Highlight für Alle, die es süß mögen!
Zutaten:
Vollei*, Möhre* 21%, Rübenzucker*, Dinkelmehl Type 630** 13%, Haselnuss* 8,8%, Margarine (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), Marzipan (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Invertzuckersirup*), Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Reinweinsteinpulver, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Maismehl*), Mandeln*, Fondant (Rohrzucker*, Rübenzucker*, Glucosesirup* (Weizen*), Wasser), Aprikosekonfitüre (Rohrohrzucker*, Aprikosen*, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Kuvertüre Zartbitter (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*), Johannisbrotkernmehl*, Steinsalz, Natürliche Aromapaste Typ Mandel (Rohrzucker*, Pflanzenöle*, natürliches Bittermandelöl)*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
Nährwerte | pro 100g |
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Brennwert in kJ | 1.427 kJ |
Brennwert in kcal | 340 kcal |
Fett | 17 g |
… davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g |
Kohlenhydrate | 37,1 g |
… davon Zucker | 25,2 g |
Eiweiss | 7,6 g |
Ballaststoffe | 3,3 g |
Salz | 0,98 g |