Roggenbrot 1000g
Roggenvollkornbrot
Beschreibung:
Roggenvollkornbrot
Einfach. Klassisch. Bestechend gut.
Seit über 25 Jahren ist unser Roggenbrot ein beliebter Kaiser-Klassiker und immer noch genauso gut wie früher. Und das mit nur 3 Hauptzutaten: feingemahlenes Roggenvollkornmehl, unser hauseigener milder Natursauerteig und eine Prise Salz. Daraus backen wir ein Vollkornbrot mit saftig-herzhaftem Geschmack, das gut bekömmlich ist und lange frisch bleibt. Ohne Weizen und Bäckerhefe! Wahrlich ein Brot für jede Gelegenheit.
Zutaten:
Sauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*)), Roggenvollkornmehl*, Wasser, Steinsalz*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 789 kJ |
| Brennwert in kcal | 188 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| … davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiss | 5,9 g |
| Ballaststoffe | 8,4 g |
| Salz | 1,2 g |