Meenzer Bobbes

Zutaten:

Dinkelmehl Type 630* 29%, Honig-​​Marzipan 21% (Mandeln*, Honig*, Wasser), Butter*, Rohrohr­zucker*, Vollei*, Zartbit­ter­scho­kolade (Kakao­masse* (50%), Rohzucker*, Kakao­butter*, Emulgator: Sojale­cithin*), Mandeln* 1,8%, Aprikosen getrocknet (Aprikosen*, Reismehl*), Dekor­zucker (Puder­zucker*, Dextrose*, ungehär­tetes Palmfett*, Maisstärke*), Vanil­le­zucker (Rohrohr­zucker*, Bourbon-​​Vanille*), Wasser, Zitro­nen­gra­nulat (Rohrohr­zucker*, Zitro­nen­saft­kon­zentrat*, Zitro­nenöl*), Meersalz, Weinstein­back­pulver (Säuerungs­mittel: Reinwein­stein­pulver, Backtrieb­mittel: Natri­um­bi­car­bonat, Maismehl*), Zimt*
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ2.024 kJ
Brennwert in kcal485 kcal
Fett26,7 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren13,4 g
Kohlen­hy­drate50,6 g
… davon Zucker29,1 g
Eiweiss8,6 g
Ballast­stoffe3,6 g
Salz0,13 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.