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Süsses

Martinsmann

Siegel: EU Bio
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Beschreibung:

Hefefein­ge­bäck­Mar­tins­mannDer Martinsmann – ein zartes Gebäck, das mit viel Liebe und Handwerks­kunst gebacken wird! Perfekt für die Martinstage odereinfach als süßer Snack für zwischen­durch. Tradi­tionell aus Hefefeinteig gebacken und liebevoll mit Sulta­ninen verziert, ist dieser Martinsmann ein Klassiker, der Jung und Alt gleicher­maßen erfreut.

Zutaten:

Weizenmehl Type 550*, Rüben­zucker*, Sulta­ninen geölt (Sulta­ninen*, Sonnen­blu­menöl*), Vollei*, Margarine (Palmöl*, Sonnen­blu­menöl*, Wasser, Salz, Säuerungs­mittel: Zitro­nensaft*), Butter*, Hefe*, Vollmilch­pulver*, Wasser, Steinsalz, Weizen-​​Malz-​​Mix (Zucker*, Gersten­malzmehl*, Weizen­quellmehl*, Acerola Extrakt*)
 

Getrei­de­anteil (bezogen auf 100% Getrei­de­mahl­er­zeug­nisse):

100% Weizenmehl Type 550

*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.520 kJ
Brennwert in kcal356 kcal
Fett10,4 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren6,6 g
Kohlen­hy­drate58 g
… davon Zucker16,3 g
Eiweiss8,4 g
Ballast­stoffe2,8 g
Salz0,79 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.

Hinweis zu Aller­genen:

Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.