Kirschplunder Vollkorn
Beschreibung:
Cherry, cherry Lady! Wenn die weißen Schürzen unserer Konditor*innen dunkelrot getupft sind, kann das nur eins bedeuten: Es ist wieder Kirsch(plunder)-Saison! Der Plunderteig wird aus 100% Weizenvollkornmehl gebacken, genau wie die Streusel obendrauf. An der fruchtigen Kirschfüllung wird nicht gespart, dafür aber an tierischen Produkten.
Zutaten:
Weizenvollkornmehl* 33%, Sauerkirschen* 18%, Margarine (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), Sauerkirschsaft* 10%, Rübenzucker*, Dekorzucker (Puderzucker*, Dextrose*, Sheafett*, Maisstärke*), Wasser, Weizensirup*, Marzipan (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Invertzuckersirup*), Maisstärke*, Hefe*, Steinsalz, Weizengluten*, Vanillezucker (Rohrohrzucker*, Bourbon-Vanille*), Zimt**aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1.350 kJ |
| Brennwert in kcal | 323 kcal |
| Fett | 15,5 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 40,4 g |
| … davon Zucker | 17,4 g |
| Eiweiss | 5 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Salz | 0,78 g |