Kaisers Essenerbrot 750 g

Beschreibung:

Dinkel-​​Roggenvollkornbrot — Das Kaiser Essener Brot ist ein herzhaftes, saftiges und besonders bekömm­liches Vollkornbrot mit langer Frisch­haltung. Grundlage des milden Sauer­teigs bilden Roggen und Dinkel, den beson­deren Geschmack liefert der hohe Rogge­n­anteil, der in Form von gekeimten Getreide zugesetzt wird. Sesam, Leinsaat und Sonnen­blu­men­kerne sorgen für einen leckeren, kernigen Biss.

Zutaten:

Wasser, Dinkel­voll­kornmehl* 22%, Sauerteig (Wasser, Roggen­voll­kornmehl*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blüten­honig*)), Roggen­körner gekeimt 17% (Roggen­körner* Wasser), Sonnen­blu­men­kerne*, Leinsamen*, Roggen­flocken 1,9% (Roggen*), Roggenvollkorn-​​Sauerteig (Roggen­voll­kornmehl*, Start­er­kul­turen (enthalten Weizen* )), Meersalz, Sesam*, Weizeng­luten* 0,7%, Hefe*, Maisstärke*
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ958 kJ
Brennwert in kcal228 kcal
Fett7,3 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren0,8 g
Kohlen­hy­drate30,9 g
… davon Zucker1,2 g
Eiweiss9,3 g
Ballast­stoffe7,2 g
Salz0,95 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.