Kaisers Essenerbrot 750 g
Beschreibung:
Dinkel-Roggenvollkornbrot — Das Kaiser Essener Brot ist ein herzhaftes, saftiges und besonders bekömmliches Vollkornbrot mit langer Frischhaltung. Grundlage des milden Sauerteigs bilden Roggen und Dinkel, den besonderen Geschmack liefert der hohe Roggenanteil, der in Form von gekeimten Getreide zugesetzt wird. Sesam, Leinsaat und Sonnenblumenkerne sorgen für einen leckeren, kernigen Biss.
Zutaten:
Wasser, Dinkelvollkornmehl* 22%, Sauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*)), Roggenkörner gekeimt 17% (Roggenkörner* Wasser), Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, Roggenflocken 1,9% (Roggen*), Roggenvollkorn-Sauerteig (Roggenvollkornmehl*, Starterkulturen (enthalten Weizen* )), Meersalz, Sesam*, Weizengluten*, Hefe*, Maisstärke**aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 958 kJ |
| Brennwert in kcal | 228 kcal |
| Fett | 7,3 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 30,9 g |
| … davon Zucker | 1,2 g |
| Eiweiss | 9,3 g |
| Ballaststoffe | 7,2 g |
| Salz | 0,95 g |