Kaiser-Kruste 750g
Beschreibung:
Roggenmischbrot
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Dieses freigeschobene Kaiser Brot ist ein herzhaftes Mischbrot mit kräftiger Kruste. Das Brot aus fein gemahlenem Mehl kommt ganz ohne Saaten und Körner aus und ist deshalb besonders bei Familien mit Kindern beliebt.
Zutaten:
Wasser, Weizenmehl Type 550* 21%, Sauerteig (Roggenstartgut (Roggenschrot*, Wasser, Roggenmehl*, Trockenglukose* (aus Weizen*), Lactobacillaceae), Wasser, Roggenmehl Type 1150*), Roggenflocken (Roggen*), Roggenmehl Type 1150* 11%, Sauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*)), Meersalz, Roggenvollkornmehl*, Vollmilchpulver*, Hefe*, Dinkelmalzquellmehl*, Röstmalz (Roggen*, gemälzt, geröstet und gemahlen)*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 964 kJ |
| Brennwert in kcal | 230 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 46,6 g |
| … davon Zucker | 2,2 g |
| Eiweiss | 7 g |
| Ballaststoffe | 5,7 g |
| Salz | 1,5 g |