Käsekuchen Erdbeer/Rhabarber
Beschreibung:
Die Rhabarber-Saison ist schon in vollem Gange und nun kommen auch die Erdbeeren dazu! Was leitet den Früh-Sommer da besser ein als unser leckerer Käsekuchen Erdbeere-Rhabarber?!
Dieser Kuchen hält sich nicht nur an den Saison-Kalender, er vereint das fruchtige Duo auch ganz perfekt: spritziger Rhabarber in der cremigen Quarkmasse und ein fruchtig-süßer Erdbeer-Spiegel on top! Der Sommer kann kommen, wir sind bereit!
Zutaten:
Magerquark* 27%, Erdbeeren* 13%, Rübenzucker*, Rhabarber* 12%, Sahne* 11%, Vollei*, Margarine (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), Dinkelmehl Type 630** 5,1%, Maisstärke*, Johannisbeer-Konfitüre (Rohrohrzucker*, Johannisbeeren*, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Eiweiß*, Agar-Agar*, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Reinweinsteinpulver, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Maismehl*), Dinkelvollkorngrieß** 0,1%, Vanillezucker (Rohrohrzucker*, Bourbon-Vanille*), Steinsalz*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 954 kJ |
| Brennwert in kcal | 228 kcal |
| Fett | 11,1 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 24,8 g |
| … davon Zucker | 18,3 g |
| Eiweiss | 6,3 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g |
| Salz | 0,22 g |