Elisabethe Zartbitter

Beschreibung:

feiner Oblaten­leb­kuchen mit Zartbit­ter­ku­ver­tü­re­überzug — Leckerer Lebku­chenteig aus 100% Weizen­vollkorn, Hasel­nüssen und Mandeln mit feiner Zartbit­ter­ku­vertüre überzogen.

Zutaten:

Kuvertüre Zartbitter (Kakao­masse*, Rohrohr­zucker*, Kakao­butter*) 17%, Wasser, Rohrohr­zucker*, Honig*, Mandelmehl* 9,8%, Kokos­raspeln* 9,8%, Haselnuss* 8,4%, Weizen­voll­kornmehl* 2,8%, Mandeln* 2,6%, Oblaten (Weizen­voll­kornmehl*, Weizenmehl*, Kartof­fel­stärke*, Weizen­stärke*), Eiweiß­pulver*, Zimt*, Hirsch­hornsalz (Backtrieb­mittel: Ammoni­um­hy­dro­gen­car­bonat, Trenn­mittel: Magne­si­um­car­bonat), Lebku­chen­gewürz (Muskatnuss*, Nelken*, Cardamom*, Piment*, Macis*, Ingwer*), Meersalz, Weinstein­back­pulver (Säuerungs­mittel: Reinwein­stein­pulver, Backtrieb­mittel: Natri­um­bi­car­bonat, Maismehl*)
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.647 kJ
Brennwert in kcal394 kcal
Fett21,4 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren10,6 g
Kohlen­hy­drate36,4 g
… davon Zucker31,4 g
Eiweiss10,2 g
Ballast­stoffe7,1 g
Salz0,33 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.