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Süsses

Elisabethe Vollmilch

Siegel: EU Bioohne BackhefeVollkorn
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Beschreibung:

feiner Oblaten­leb­kuchen mit Vollmilch­ku­ver­tü­re­überzug — Leckerer Lebku­chenteig aus 100% Weizen­vollkorn, Hasel­nüssen und Mandeln mit feiner Vollmilch­ku­vertüre überzogen.

Zutaten:

Kuvertüre Vollmilch (Rohrohr­zucker*, Kakao­butter*, Vollmilch­pulver*, Kakao­masse*), Rüben­zucker*, Honig*, Hasel­nüsse*, Mandelmehl*, Kokos­raspeln*, Kuvertüre Zartbitter (Kakao­masse*, Rohrohr­zucker*, Kakao­butter*), Weizen­voll­kornmehl*, Oblate (Weizen­voll­kornmehl*, Kartof­fel­stärke*), Eiweiß­pulver*, Zimt*, Hirsch­hornsalz (Backtrieb­mittel: Ammoni­um­hy­dro­gen­car­bonat, Trenn­mittel: Magne­si­um­car­bonat), Lebku­chen­gewürz (Muskatnuss*, Nelken*, Cardamom*, Piment*, Macis*, Ingwer*), Steinsalz, Weinstein­back­pulver (Säuerungs­mittel: Reinwein­stein­pulver, Backtrieb­mittel: Natri­um­bi­car­bonat, Maismehl*)
 

Getrei­de­anteil (bezogen auf 100% Getrei­de­mahl­er­zeug­nisse):

100% Weizen­voll­kornmehl

*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ2.082 kJ
Brennwert in kcal498 kcal
Fett27,4 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren13,6 g
Kohlen­hy­drate47,2 g
… davon Zucker41,7 g
Eiweiss12,1 g
Ballast­stoffe7 g
Salz0,41 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.

Hinweis zu Aller­genen:

Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.