Dinkel-Zitronen-Küchlein

Beschreibung:

Zitronig frisch und herrlich saftig!Der perfekte Kuchen für alle, die es frisch, fruchtig und saftig mögen — ganz ohne Kleckern! Unser Sommer­klas­siker überzeugt mit dem feinen Aroma sonnen­ge­reifter Zitronen und einer wunderbar lockeren Konsistenz. Die perfekte Balance aus fruch­tiger Säure und dezenter Süße macht ihn zum perfekten Begleiter für jede Gelegenheit.

Zutaten:

Dinkelmehl Type 630**, Rüben­zucker*, Wasser, Sonnen­blu­menöl*, Fondant (Zucker*, Gluko­se­sirup*, Wasser), Zitro­nensaft*, Zitro­nen­scha­len­paste (Rüben­zucker*, Zitro­nen­schalen*, Wasser, Zitro­nensaft*, Zitro­nenöl*), Acker­boh­nenmehl*, Weinstein­back­pulver (Säuerungs­mittel: Reinwein­stein­pulver, Backtrieb­mittel: Natri­um­bi­car­bonat, Maismehl*), Maisstärke*, Ringel­blu­men­blü­ten­blätter*, Steinsalz
 

Getrei­de­anteil (bezogen auf 100% Getrei­de­mahl­er­zeug­nisse):

100% Dinkelmehl Type 630

*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urwei­zen­arten, aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.477 kJ
Brennwert in kcal353 kcal
Fett15,1 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren2,3 g
Kohlen­hy­drate49,5 g
… davon Zucker28,5 g
Eiweiss3,7 g
Ballast­stoffe1,8 g
Salz0,65 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.