Dinkel-Rhabarber-Rahmstreusel

Beschreibung:

Rhabar­ber­kuchen auf einem Dinkel­he­feteig mit Dinkel­streuseln —  Der Dinkel-​​Rhabarber-​​Rahmkuchen ist ein echtes saiso­nales Schmankerl. Zur Rhabar­berzeit sollte dieser Blech­kuchen auf keiner Kaffee­tafel fehlen. Rhabarber bildet eine süß-​​saure Harmonie mit den leckeren Streuseln — die Vanil­le­creme macht den Kuchen saftig-​​frisch. Durch und durch ein leckerer Genuss.

Zutaten:

Rhabarber* 34%, Dinkel­voll­kornmehl* 12%, Rohrohr­zucker*, Wasser, Creme Fraiche* (30% Fett) 9,6%, Dinkelmehl Type 630* 7,1%, Vollei*, Margarine (Palmöl*, Sonnen­blu­menöl*, Wasser, Salz, Säuerungs­mittel: Zitro­nensaft*), Butter*, Agaven­dicksaft*, Maisstärke*, Honig-​​Marzipan (Mandeln*, Honig*, Wasser), Vollmilch­pulver*, Hefe*, Dinkel-​​Malz-​​Mix (Zucker*, Gersten­malzmehl*, Dinkel­voll­korn­quellmehl*, Acerola Extrakt*), Meersalz, Vanil­le­zucker (Rohrohr­zucker*, Bourbon-​​Vanille*), Zitro­nen­gra­nulat (Rohrohr­zucker*, Zitro­nen­saft­kon­zentrat*, Zitro­nenöl*), Zimt*
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ889 kJ
Brennwert in kcal212 kcal
Fett9,3 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren5,6 g
Kohlen­hy­drate27,5 g
… davon Zucker14 g
Eiweiss3,9 g
Ballast­stoffe2,1 g
Salz0,32 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.