Dinkel-Quiche Ziegenkäse Dattel
Beschreibung:
Unsere Dinkel-Quiche mit Ziegenkäse und Datteln ist eine ganz besondere Quiche. Wir verwenden einen milden Ziegenkäse. Verfeinert wird der Geschmack durch Zugabe von süßlichen Datteln, Zucchini, Cocktailtomaten, Zwiebeln und Rosmarin. Die Quiche schmeckt besonders gut warm und zu einem Gläschen Wein.
Zutaten:
Dinkelmehl Type 630** 16%, Zucchini*, Vollei*, Sahne*, Creme Fraiche* (30% Fett), Tomaten*, Ziegenfrischkäse 7,7% (pasteurisierte Ziegenmilch*, Speisesalz ), Butter*, Zwiebeln*, Datteln* getrocknet 2,9%, Wasser, Steinsalz, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Reinweinsteinpulver, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Maismehl*), Rosmarin* getrocknet, Pfeffer* schwarz, Muskatnuss* getrocknetGetreideanteil (bezogen auf 100% Getreidemahlerzeugnisse):
100% Dinkelmehl Type 630*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 998 kJ |
| Brennwert in kcal | 277 kcal |
| Fett | 17,4 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 15,9 g |
| … davon Zucker | 4,2 g |
| Eiweiss | 6 g |
| Ballaststoffe | 1,3 g |
| Salz | 1,1 g |