Dinkel-Mohnschnecke

Zutaten:

Dinkelmehl Type 630** 36%, Wasser, Rüben­zucker*, Butter*, Mager­quark*, Mohn* 5,1%, Vollei*, Honig-​​Marzipan (Mandeln*, Honig*, Wasser), Dinkel­voll­korn­grieß**, Vollmilch­pulver*, Hefe*, Steinsalz, Weinstein­back­pulver (Säuerungs­mittel: Reinwein­stein­pulver, Backtrieb­mittel: Natri­um­bi­car­bonat, Maismehl*), Kartof­fel­flocken*, Maisstärke*, Vanil­le­zucker (Rohrohr­zucker*, Bourbon-​​Vanille*), Zimt*
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.308 kJ
Brennwert in kcal312 kcal
Fett11,7 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren6,4 g
Kohlen­hy­drate43,5 g
… davon Zucker17,2 g
Eiweiss7,6 g
Ballast­stoffe1,7 g
Salz0,75 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.