Dinkel-Mohnschnecke

Zutaten:

Dinkelmehl Type 630* 35%, Wasser, Rohrohr­zucker*, Mager­quark*, Butter*, Mohn* 5,6%, Vollei*, Honig-​​Marzipan (Mandeln*, Honig*, Wasser), Dinkel­voll­korn­grieß*, Vollmilch­pulver*, Hefe*, Meersalz, Weinstein­back­pulver (Säuerungs­mittel: Reinwein­stein­pulver, Backtrieb­mittel: Natri­um­bi­car­bonat, Maismehl*), Kartof­fel­flocken*, Maisstärke*, Vanil­le­zucker (Rohrohr­zucker*, Bourbon-​​Vanille*), Zimt*
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.237 kJ
Brennwert in kcal295 kcal
Fett10,3 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren5,2 g
Kohlen­hy­drate42 g
… davon Zucker16,6 g
Eiweiss7,8 g
Ballast­stoffe1,6 g
Salz0,82 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.