Dinkel-Linzerschnitte
Beschreibung:
Unsere Variante des österreichischen Klassikers besteht aus einem Haselnuss-Mürbeteig aus Dinkelvollkorn, verfeinert mit Zimt und Nelken sowie einer fruchtigen Füllung aus Johannisbeere-Himbeer-Konfitüre.
Zutaten:
Johannisbeer-Konfitüre (Rohrohrzucker*, Johannisbeeren*, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure) 19%, Vollrohrzucker*, Haselnüsse*, Dinkelvollkornmehl** 16%, Butter*, Himbeerkonfitüre (Rohrohrzucker*, Himbeeren* 35%, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure) 9,7%, Vollei*, Zimt*, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Reinweinsteinpulver, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Maismehl*), Zitronengranulat (Rohrohrzucker*, Zitronensaftkonzentrat*, Zitronenöl*), Nelken*, Steinsalz*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 2.134 kJ |
| Brennwert in kcal | 507 kcal |
| Fett | 29,5 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 53,3 g |
| … davon Zucker | 39,6 g |
| Eiweiss | 5,9 g |
| Ballaststoffe | 4,3 g |
| Salz | 0,24 g |