Dinkel-Hirsebrot 750g

Beschreibung:

Dinkel­mischbrot mit Hirse
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Das Dinkel-​​Hirsebrot ist mild und nussig im Geschmack. Mit seinem Sauerteig auf Dinkel und Roggen­basis stellt es eine hervor­ra­gende Alter­native für Menschen mit einer Weizenun­ver­träg­lichkeit dar.

Zutaten:

Sauerteig (Wasser, Roggen­voll­kornmehl*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blüten­honig*)), Wasser, Dinkel­voll­kornmehl* 24%, Roggen­flocken 11% (Roggen*), Hirse* 7,2%, Dinkel* 6%, Hirse­flocken* 1,3%, Meersalz, Hefe*
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ880 kJ
Brennwert in kcal210 kcal
Fett1,7 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren0,3 g
Kohlen­hy­drate40,4 g
… davon Zucker1,4 g
Eiweiss7,4 g
Ballast­stoffe6,4 g
Salz1,3 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.