Dinkel-Franzbrötchen
Zutaten:
Dinkelmehl Type 630** 41%, Butter*, Wasser, Rübenzucker*, Agavendicksaft*, Hefe*, Zimt* 1,1%, Dinkel-Malz-Mix (Zucker*, Gerstenmalzmehl*, Dinkelvollkornquellmehl**, Acerola Extrakt*), Steinsalz, Maisstärke*, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Reinweinsteinpulver, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Maismehl*), Kardamom getrocknet**aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1.983 kJ |
| Brennwert in kcal | 476 kcal |
| Fett | 27,5 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 19,1 g |
| Kohlenhydrate | 50,5 g |
| … davon Zucker | 21,1 g |
| Eiweiss | 5,8 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g |
| Salz | 0,48 g |