Dinkel-Amaranth-Brot 750g

Beschreibung:

Dinkel­mischbrot mit Amaranth

Feine Spezia­lität mit Amaranth und Hirse
Dieses Brot vereint Dinkel– und Roggen­vollkorn, Hirse und Amaranth zu einem schmack­haften Genus­s­er­lebnis. Ein eigenes Kochstück hält dieses Brot schön saftig und lange frisch. Als feinge­mah­lenes Kasten­voll­kornbrot mit herzhaftem Geschmack ist es bei der ganzen Familie beliebt und passt wunderbar zu jeder Mahlzeit.

Zutaten:

Wasser, Sauerteig (Wasser, Roggen­voll­kornmehl*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blüten­honig*)), Dinkel­voll­kornmehl** 24%, Roggen­flocken (Roggen*), Dinkel** 5,9%, Hirse*, Amaranth* 2,2%, Amaranth* gepoppt 1,3%, Steinsalz, Hefe*
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urwei­zen­arten, aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ840 kJ
Brennwert in kcal200 kcal
Fett1,7 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren0,3 g
Kohlen­hy­drate38,2 g
… davon Zucker1,3 g
Eiweiss7,2 g
Ballast­stoffe6,4 g
Salz1,2 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.