Buttercroissant

Zutaten:

(Weizenmehl Type 550*, Wasser, Butter* 20%, Hefe*, Rohrohr­zucker*, Steinsalz, Weizen­eiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolak­irsch­saft­pulver*)
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.423 kJ
Brennwert in kcal341 kcal
Fett18,9 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren11,6 g
Kohlen­hy­drate35,6 g
… davon Zucker1,5 g
Eiweiss6,6 g
Ballast­stoffe0,8 g
Salz0,92 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.