Fahrt Wertschöpfungskette
Vor knapp drei Wochen konnte endlich nach einer Corona-Pause unser zweite Kund*innen-Ausflug entlang der Wertschöpfungskette stattfinden. Von der Filiale ging es zur Backstube über die Mühle bis zum Ursprung des Getreides, dem Bauernhof.
Rund 30 Teilnehmende waren dazu eingeladen, sich ein transparentes Bild aller Stationen unserer Wertschöpfungskette zu machen. Einige Wochen vor der Veranstaltung konnten sich alle Interessierten kostenlos in den Mainzer und Wiesbadener Filialen anmelden. (mehr …)
Nachhaltiges Bier aus Brot
In dem 45-minütigen Beitrag berichtet der Hessische Rundfunk über unseren Partner Dan Anthes und seine Geschäftsidee, unserem aussortiertem Brot eine zweite Chance zu geben. Mit Knärzje können so quasi biertrinkend Lebensmittel gerettet werden. (mehr …)
Praktikum in Bordeaux
Mittwoch hieß es für mich Koffer packen, denn am Sonntag war es soweit, es ging mit dem ICE von Frankfurt nach Paris und dem TGV nach Bordeaux. Die Hinreise war schon etwas stressig, da eine Metro gesperrt war und wir gar nicht genau wussten wo wir lang mussten. Als wir eine deutsche Familie trafen, die uns helfen konnten, ließen wir uns erklären wo es lang geht und kamen noch rechtzeitig zu unserem Anschlusszug nach Bordeaux.
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