Wochenendzopf

Beschreibung:

Weißbrot — Dieser Genuss sollte am Sonntag auf keinem Frühstücks­tisch fehlen: Der Wochen­endzopf aus einem leichten, luftigen Weizen­he­feteig mit Mandeln. Leicht süß und deshalb köstlich mit Butter oder Marmelade.

Zutaten:

Weizenmehl Type 550* 60%, Wasser, Butter* 11%, Rüben­zucker*, Vollei*, Hefe*, Vollmilch­pulver*, Mandeln*, Steinsalz, Weizen-​​Malz-​​Mix (Zucker*, Gersten­malzmehl*, Weizen­quellmehl*, Acerola Extrakt*)
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urwei­zen­arten, aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.573 kJ
Brennwert in kcal376 kcal
Fett12,6 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren7,4 g
Kohlen­hy­drate56,2 g
… davon Zucker13,4 g
Eiweiss9,1 g
Ballast­stoffe3 g
Salz0,81 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.