Quinoa-Brot 500g

Beschreibung:

Dinkel­voll­kornbrot mit Quinoa

Volle Power aus Norddeutschland
Unser Quinoa-​​Brot steckt voller Power: Quinoa trifft hier auf Chia und Soja. Was vielleicht erstaunt: Die Quino­a­körner für dieses Brot wachsen nicht in Südamerika, sondern gedeihen im Norden Deutsch­lands. Sie verleihen diesem Vollkornbrot eine ganz besonders aroma­tische Note und machen es so schön saftig und locker. Die vielen Chia-​​Samen, mit denen wir das Brot bestreuen, sorgen zusätzlich für einen tollen Knusper­effekt. Immer wieder lecker!

Zutaten:

Wasser, Dinkel­voll­kornmehl** 41%, Sauerteig (Wasser, Dinkel­voll­kornmehl**, BackNatur Ferment (Dinkel­voll­kornmehl**, Wasser, Blüten­honig*, Meersalz)), Chia Saat* schwarz 5%, Sojaschrot*, Quinoa* 3,8%, Steinsalz, Honig*
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urwei­zen­arten, aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ981 kJ
Brennwert in kcal234 kcal
Fett4,4 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren0,5 g
Kohlen­hy­drate37,3 g
… davon Zucker3,3 g
Eiweiss9,5 g
Ballast­stoffe6,6 g
Salz1,3 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.