Parisette
Beschreibung:
Weizenbrot
Unser heißbegehrter Franzose
Unser Parisette ist ein gefragter Kundenliebling. Eine besonders lange und schonende Teigführung und das Backen auf Steinplatten verleihen diesem außergewöhnlichen Baguette einen unwiderstehlichen Geschmack. Die feine Mehlmaserung und die leichte Drehung in seiner Stangenform geben ihm ein interessantes Äußeres. Es ist wunderbar saftig und passt pur oder herzhaft belegt zu jeder Tageszeit. Immer wieder ein Genuss der Extraklasse!
Zutaten:
Weizenmehl Type 550* 70%, Wasser, Steinsalz, Weizen-Malz-Mix (Zucker*, Gerstenmalzmehl*, Weizenquellmehl*, Acerola Extrakt*), Olivenöl*, Hefe*, Rübenzucker*, Dinkelmehl Type 630***aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1.107 kJ |
| Brennwert in kcal | 264 kcal |
| Fett | 2 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| … davon Zucker | 2,2 g |
| Eiweiss | 7,7 g |
| Ballaststoffe | 2,7 g |
| Salz | 1,8 g |