Laugenbrezel XL
Beschreibung:
Die Laugenbrezel ist ein Weizengebäck, das vor dem Backen in Lauge getaucht wird. Frisch mit Butter bestrichen, mit Kresse oder Käse belegt schmeckt sie am Besten und sollte bei keiner Brotzeit fehlen.
Zutaten:
Weizenmehl Type 550*, Wasser, Brezelsalz, Hefe*, Weizen-Malz-Mix (Zucker*, Gerstenmalzmehl*, Weizenquellmehl*, Acerola Extrakt*), Steinsalz, Sonnenblumenöl*, Brezellauge, Weizengluten*Getreideanteil (bezogen auf 100% Getreidemahlerzeugnisse):
100% Weizenmehl Type 550*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1.182 kJ |
| Brennwert in kcal | 274 kcal |
| Fett | 2,1 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| … davon Zucker | 1,6 g |
| Eiweiss | 8,5 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Salz | 5,8 g |