Kraft-Ballast-Brötchen

Beschreibung:

Weizen­brötchen mit Saaten und Karotten

Das Power-​​Brötchen
Eine echte Saaten­bombe: vollge­packt mit Kürbis­kernen, Sonnen­blu­men­kernen, Leinsamen, Sesam und Hafer­flocken und einem hohen Vollkor­nanteil überzeugt es mit seinem kernigen Biss und nussig-​​aromatischen Geschmack. Geras­pelte Bio-​​Karotten runden den Geschmack ab und sorgen für farbige Abwechslung. Dieses kleine Pendant zu unserem Kraft-​​Ballast-​​Brot eignet sich wunderbar als leckerer Krafts­pender am Morgen oder als belegtes Brötchen in der Mittags­pause. Einfach einzig­artig!

Zutaten:

Weizen­voll­kornmehl* 49%, Wasser, Kürbis­kerne* 6,2%, Weizenmehl Type 550* 5,4%, Möhre* 4,1%, Sonnen­blu­men­kerne* 2,8%, Leinsamen* 2%, Sesam* 1,7%, Steinsalz, Hefe*, Backroh­stoff BP (Weizeng­luten*, Rohrohr­zucker*, Gersten­malzmehl*, Acerolak­irsch­saft­pulver*), Margarine (Palmöl*, Sonnen­blu­menöl*, Wasser, Salz, Säuerungs­mittel: Zitro­nensaft*), Hafer­flocken*
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.066 kJ
Brennwert in kcal254 kcal
Fett7,8 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren1,7 g
Kohlen­hy­drate35,6 g
… davon Zucker1,2 g
Eiweiss10 g
Ballast­stoffe6,1 g
Salz1,6 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.