Kraft-Ballast-Brötchen

Beschreibung:

Weizen­voll­korn­brötchen mit Karotten und Saaten — Diese herzhaft-​​knusprigen Weizen­voll­korn­brötchen sollten in keinem Brotkorb fehlen. Hafer­flocken, Sonnen­blu­men­kerne, Leinsamen und Kürbis­kerne machen die Brötchen nussig und aroma­tisch. Wie das Kraft-​​Ballast-​​Brot sind auch die Brötchen mit geras­pelten Karotten verfeinert. Herzhaft belegt eigenen sie sich prima als Snack zwischen­durch.

Zutaten:

Weizen­voll­kornmehl* 43%, Wasser, Kürbis­kerne* 5,2%, Weizenmehl Type 550* 4,7%, Möhre* 3,6%, Sonnen­blu­men­kerne* 2,4%, Leinsamen* 1,7%, Sesam* 1,4%, Meersalz, Hefe*, Backroh­stoff BP (Weizeng­luten*, Rohrohr­zucker*, Gersten­malzmehl*, Acerolak­irsch­saft­pulver*), Sonnen­blu­menöl*, Hafer­flocken*
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.095 kJ
Brennwert in kcal261 kcal
Fett8 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren1,3 g
Kohlen­hy­drate36,6 g
… davon Zucker1,2 g
Eiweiss10,3 g
Ballast­stoffe6,3 g
Salz1,7 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.