Knusperwurzel Olive

Beschreibung:

Italie­ni­scher Genuss für Oliven-​​Liebhaber
Unsere Knusper­wurzel Olive überzeugt mit dem inten­siven Geschmack extra vieler köstlicher Oliven. Die Inspi­ration dafür stammt ausRe­zepten, die unsere Bäcker aus Italien mitge­bracht haben. Die Wurzel mit Oliven schmeckt super pur oder auch mit verschie­densten Belägen — wir finden z.B. die Kombi­nation mit getrock­neten Tomaten und Rucola super­lecker! So belegt finden Sie unsere Knusper­wurzel Olive als Spezia­lität in einigen ausge­wählten biokaiser-​​Filialen. Perfekt für den Genuss in der Mittags­pause oder für zwischen­durch!

Zutaten:

Weizenmehl Type 550* 36%, Oliven grün (Oliven*, Wasser, Meersalz) 26%, Wasser, Weizenmehl Type 1050* 15%, Weizen-​​Malz-​​Mix (Zucker*, Gersten­malzmehl*, Weizen­quellmehl*, Acerola Extrakt*), Olivenöl*, Steinsalz, Hefe*, Dinkelmehl Type 630**

Getrei­de­anteil (bezogen auf 100% Getrei­de­mahl­er­zeug­nisse):

70% Weizenmehl Type 550, 30% Weizenmehl Type 1050, Dekor Dinkelmehl Type 630

*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urwei­zen­arten, aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ935 kJ
Brennwert in kcal224 kcal
Fett4,7 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren0,7 g
Kohlen­hy­drate38,4 g
… davon Zucker1,4 g
Eiweiss6,3 g
Ballast­stoffe3,2 g
Salz2,8 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.