Dinkel-Urkorn 500g

Zutaten:

Sauerteig (Wasser, Dinkel­voll­kornmehl*, BackNatur Ferment (Dinkel­voll­kornmehl*, Wasser, Blüten­honig*, Meersalz)), Wasser, Dinkel­voll­kornmehl* 25%, Dinkel* 8,3%, Sonnen­blu­men­kerne*, Meersalz, Gersten­malz­ex­trakt*, Kartof­fel­flocken*, Amaranth* gepoppt
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.004 kJ
Brennwert in kcal239 kcal
Fett4,3 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren0,5 g
Kohlen­hy­drate40,3 g
… davon Zucker3 g
Eiweiss9,1 g
Ballast­stoffe5,5 g
Salz1,6 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.