Dinkel-Urkorn 500g
Beschreibung:
Dinkelvollkornbrot
Klein, aber fein!
Unser Dinkel-Urkorn ist ein kleines, aber feines Vollkornbrot in kompakter Form. Sein kräftiger Geschmack wird abgerundet durch Sonnenblumenkerne und Amaranth, die dem Brot den gewissen Biss verleihen. Durch unseren Natursauerteig und ein eigenes Brühstück bleibt es ungewöhnlich lange frisch. Passend zu jeder Brotzeit!
Zutaten:
Sauerteig (Wasser, Dinkelvollkornmehl**, BackNatur Ferment (Dinkelvollkornmehl**, Wasser, Blütenhonig*, Meersalz)), Wasser, Dinkelvollkornmehl** 30%, Dinkel** 10%, Sonnenblumenkerne*, Steinsalz, Gerstenmalzextrakt*, Kartoffelflocken*, Amaranth* gepoppt*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1.004 kJ |
| Brennwert in kcal | 239 kcal |
| Fett | 4,3 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 40,3 g |
| … davon Zucker | 3 g |
| Eiweiss | 9,1 g |
| Ballaststoffe | 5,5 g |
| Salz | 1,6 g |