Dinkel-Franzbrötchen
Beschreibung:
Dinkelplundergebäck mit Zimt
Unser Dinkel-Franzbrötchen ist die perfekte Kombination aus norddeutscher Backkunst und bewusstem Genuss. Außen goldbraun karamellisiert, innen herrlich saftig und zart blättrig – das typische Franzbrötchen-Aroma trifft hier auf die mild-nussige Notedes hochwertigen Dinkelteigs. Ein Muss für alle Franzbrötchen-Fans mit Sinn für das Besondere!
Zutaten:
Dinkelmehl Type 630** 42%, Butter*, Rübenzucker*, Agavendicksaft*, Hefe*, Zimt* 1%, Dinkel-Malz-Mix (Zucker*, Gerstenmalzmehl*, Dinkelvollkornquellmehl**, Acerola Extrakt*), Steinsalz, Maisstärke*, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Reinweinsteinpulver, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Maismehl*), Kardamom getrocknet*Getreideanteil (bezogen auf 100% Getreidemahlerzeugnisse):
100% Dinkelmehl Type 630*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 2.064 kJ |
| Brennwert in kcal | 494 kcal |
| Fett | 28,6 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 19,5 g |
| Kohlenhydrate | 52,5 g |
| … davon Zucker | 21,2 g |
| Eiweiss | 6,1 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Salz | 0,51 g |