Dinkel-Boule 500g

Zutaten:

Dinkelmehl Type 630* 53%, Wasser, Meersalz, Dinkel-​​Malz-​​Mix (Zucker*, Gersten­malzmehl*, Dinkel­voll­korn­quellmehl*, Acerola Extrakt*), Apfel­essig*, Hefe*, Olivenöl*, Rohrohr­zucker*
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ991 kJ
Brennwert in kcal236 kcal
Fett1,7 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren0,2 g
Kohlen­hy­drate46 g
… davon Zucker1,3 g
Eiweiss8,2 g
Ballast­stoffe2,6 g
Salz1,6 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.