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Süsses

Croissant vegan

Siegel: Biolandohne MilchVegan
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Beschreibung:

Knusprig, goldbraun und wunderbar luftig – unser veganes Croissant zeigt, wie lecker rein pflanz­licher Genuss sein kann.

Zutaten:

Weizenmehl Type 550*, Pflan­zen­mar­garine (pflanz­liche Fette* (Shea*, Kokos*), Wasser, Emulgator: Lecithine* (Sonnen­blume*), Zitro­nen­saft­kon­zentrat*, Speisesalz), Hefe*, Rüben­zucker*, Reissirup*, Steinsalz, Weizen­eiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolak­irsch­saft­pulver*
 

Getrei­de­anteil (bezogen auf 100% Getrei­de­mahl­er­zeug­nisse):

100% Weizenmehl Type 550

*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.684 kJ
Brennwert in kcal402 kcal
Fett21,2 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren11,6 g
Kohlen­hy­drate43,2 g
… davon Zucker3,7 g
Eiweiss8,8 g
Ballast­stoffe2,2 g
Salz1,2 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.

Hinweis zu Aller­genen:

Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.