Walnussfladen

Beschreibung:

Weizen­voll­korn­brötchen mit Walnüssen — Der Walnuss­f­laden ist ein großes Weizen­voll­korn­brötchen mit einem hohen Anteil an Walnüssen. Durch diese erhält der Walnuss­f­laden seinen unver­gleichbar kernig-​​nussigen Geschmack. Herzhaft bunt belegt eignet er sich prima als Snack für die Mittags­pause.

Zutaten:

Weizen­voll­kornmehl* 49%, Wasser, Walnüsse* 7,4%, Hefe*, Backroh­stoff BP (Weizeng­luten*, Rohrohr­zucker*, Gersten­malzmehl*, Acerolak­irsch­saft­pulver*), Meersalz, Sonnen­blu­menöl*, Dinkelmehl Type 630*, Weizeng­luten*, Dinkel­malz­quellmehl*
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.060 kJ
Brennwert in kcal253 kcal
Fett7,8 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren0,9 g
Kohlen­hy­drate36,5 g
… davon Zucker1,2 g
Eiweiss9,2 g
Ballast­stoffe6,6 g
Salz1,3 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.