Kürbiskernbrot 500g

Beschreibung:

Roggen­voll­kornbrot mit Kürbis­kernen — Das Kaiser Kürbis­kernbrot besteht aus 100% Roggen­vollkorn. Grundlage dieses, im Kasten gebackenen Brotes, ist ein milder Natur­sau­erteig ganz ohne Hefe. Der hohe Anteil an Kürbis­kernen macht es aroma­tisch und nussig. Unsere Kasten­brote halten besonders lange frisch.

Zutaten:

Sauerteig (Wasser, Roggen­voll­kornmehl*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blüten­honig*)), Roggen­voll­kornmehl* 26%, Wasser, Kürbis­kerne* 6,6%, Meersalz
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ882 kJ
Brennwert in kcal210 kcal
Fett4,4 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren0,9 g
Kohlen­hy­drate34,9 g
… davon Zucker0,6 g
Eiweiss7,2 g
Ballast­stoffe7,4 g
Salz1,2 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.