Guten Abend Brötchen

Beschreibung:

Klein­gebäck aus Eiweiß­mi­schung und Saaten — Die vielen verschie­denen Saaten geben dem Guten-​​Abend-​​Brötchen seine herzhaft-​​nussige Note: Sonnen­blu­men­kerne, Kürbis­kerne und Leinsaat sowie Soja und saftige Apfel­fasern verleihen dem Brötchen seinen beson­deren Geschmack. Der hohe Anteil an wertvollem pflanz­lichen Eiweiß bietet auch im Rahmen einer kohlen­hy­drat­armen Ernäh­rungs­weise vollen und aroma­ti­schen Brötchen­genuss. So sind die prote­in­reichen Brötchen auch für Diabe­tiker eine gute Wahl.

Zutaten:

Wasser, Eiweiß­brot­mi­schung (Weizen­eiweiß*, Apfel­faser*, Weizen­voll­kornmehl*, Sojamehl*, Roggen­sau­erteig getrocknet*, Leinsa­menmehl*, Gersten­malzmehl*, Flohsa­men­schalen*), Leinsamen* 8,8%, Weizenmehl Type 550*, Sojaschrot*, Sonnen­blu­men­kerne* 5,5%, Weizen­voll­korn­grieß*, Hefe*, Kürbis­kerne* 1,1%, Meersalz
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.202 kJ
Brennwert in kcal286 kcal
Fett11,5 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren1,4 g
Kohlen­hy­drate16,3 g
… davon Zucker2,7 g
Eiweiss27,7 g
Ballast­stoffe7,4 g
Salz1,4 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.