Dinkel-Winterstern

Beschreibung:

Dinkel­klein­gebäck mit Zartbit­ter­scho­kolade, Walnüssen und
Lebku­chen­gewürz — Herge­stellt aus 100% Bio-​​Dinkelmehl, verfeinert mit Bio-​​Zimt, edler Bio-​​Schokolade und milden Bio-​​Walnüssen, sorgt dieses Gebäck für zarte Genuss­mo­mente in der Winterzeit. Dank des schonend zuberei­teten Kochstücks bleibt es besonders lange frisch und behält seine zartschmel­zende Konsistenz. Alle Zutaten stammen aus kontrol­liert biolo­gi­schem Anbau und bieten ein unver­fälschtes Geschmacks­er­lebnis – vegan und ohne künst­liche Zusatz­stoffe.

Zutaten:

Wasser, Dinkelmehl Type 630** 21%, Rüben­zucker*, Sonnen­blu­menöl*, Zartbit­ter­scho­kolade 7,2% (mind. 50% Kakao­anteil (Rohrzucker*, Kakao­masse*, Kakao­butter*) ), Walnüsse* 5,6%, Acker­boh­nenmehl*, Weinstein­back­pulver (Säuerungs­mittel: Reinwein­stein­pulver, Backtrieb­mittel: Natri­um­bi­car­bonat, Maismehl*), Kuvertüre Zartbitter (Kakao­masse*, Rohrohr­zucker*, Kakao­butter*), Kakao­pulver (stark entölter Kakao*, Kalium­car­bonat), Zimt*, Lebku­chen­gewürz (Muskatnuss*, Nelken*, Cardamom*, Piment*, Macis*, Ingwer*) 0,5%, Steinsalz
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urwei­zen­arten, aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.111 kJ
Brennwert in kcal306 kcal
Fett15,5 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren3,7 g
Kohlen­hy­drate35,4 g
… davon Zucker18,4 g
Eiweiss4,9 g
Ballast­stoffe3,8 g
Salz0,75 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.