Dinkel-Quiche Calabrese

Zutaten:

Dinkelmehl Type 630* 16%, Vollei*, Sahne*, Creme Fraiche* (30% Fett), Cocktail­to­maten* 8,7%, Butter*, Paprika* 7,3%, Zucchini* 6,5%, Gouda gerieben 48% Fett i.Tr. (Milch pasteu­ri­siert*, Salz, mikro­bielles Lab, Maisstärke*), Wasser, Zwiebeln*, Leinmehl hell*, Meersalz, Weinstein­back­pulver (Säuerungs­mittel: Reinwein­stein­pulver, Backtrieb­mittel: Natri­um­bi­car­bonat, Maismehl*), Papri­ka­pulver*, Gemüse­brühe (Salz, Rohrohr­zucker*, natür­liches Aroma, Gemüse­mi­schung* 6% (Karotten*, Lauch*, Zwiebeln*), ungehär­tetes Palmfett*, Kräuter*, Gewürze*), Muskatnuss* getrocknet, Pfeffer* schwarz
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.016 kJ
Brennwert in kcal245 kcal
Fett18 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren11,3 g
Kohlen­hy­drate13,2 g
… davon Zucker1,9 g
Eiweiss6,9 g
Ballast­stoffe1,2 g
Salz1,1 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.