Croissant vegan

Zutaten:

(Weizenmehl Type 550*, Wasser, Margarine (Sheabutter*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator: Sonnen­blu­men­le­cithin*, Zitro­nen­saft­kon­zentrat*, Salz) Hefe*, Rohrohr­zucker*, Reissirup*, Steinsalz, Weizen­eiweiß*, Gerstenmalz*)
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.324 kJ
Brennwert in kcal317 kcal
Fett16,8 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren7,4 g
Kohlen­hy­drate32,2 g
… davon Zucker2 g
Eiweiss7,4 g
Ballast­stoffe3,7 g
Salz1 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.